Tojiro DP kések az egyik legjobb választás mind a szakmai vagy otthon használatra egyaránt. A magas minőségű japán kések 3 rétegű acélból készülnek. Az eljárás hasonló a sokak számára ismert Damask kések készítéséhez. A rendkívül kemény VG-10 acélt alkalmaznak a mag réteg kialakításához. Ezen kemény acélból készült kések kiváló vágási tulajdonsággal rendelkeznek. A külső rétegeket rozsdamentes, ötvözött 13% krómacélból készítik. Ez a lágyabb acél védi a rendkívül kemény mag réteget. Ennek eredménye egy kiváló kompozit acél, amely nagy szilárdságú és tartós él tartalmú. A penge rozsdamentes, így nem igényel speciális ápolást.
A Tojiro DP Nakiri (165mm) hagyományos japán stílusú kés. Hatékonyan használható zöldség gyümölcs illetve csontozott húsok felaprításához.
Súlya: 7,2 uncia
Penge hossza: 165 mm
Teljes Hossz: 300 mm
Penge Vastagság: 1,9 mm
