Tojiro DP Gyuto 210 mm Chef kés

Tojiro DP kések egyaránt kiszolgálják a szakmai és otthoni igényeket. A magas minőségű japán kések 3 rétegű acélból készülnek. Az eljárás hasonló a sokak számára ismert Damask kések készítéséhez. Rendkívül kemény VG-10 acélt alkalmaznak a mag réteg kialakításához. Ezen kemény acélból készült kések kiváló vágási tulajdonsággal rendelkeznek. A külső rétegeket rozsdamentes, ötvözött 13% krómacélból készítik. Ez a lágyabb acél védi a rendkívül kemény mag réteget. Ennek eredménye egy kiváló kompozit acél, amely nagy szilárdságú és tartós él tartalmú. A penge rozsdamentes, így nem igényel speciális ápolást.

Penge hossza: 210 mm

Teljes hossz: 335 mm

Súlya: 180 gramm